Contratos con cadenas de comida rápida dinamizan la nueva industria de papa en Tiquipaya
- boliviamultipolar
- 24 de abr.
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La planta de industrialización de papa en Tiquipaya requirió una inversión total de Bs 17.689.667.
La puesta en marcha de la nueva planta procesadora de papa en el Distrito 4 del municipio de Tiquipaya se ve fortalecida con la firma de los primeros contratos de provisión de papa prefrita para dos cadenas de comida rápida locales, según informó Charly Mamani, gerente departamental del Fondo Nacional de Inversión Productiva y Social (FPS) en Cochabamba.
“Con los acuerdos que ya están vigentes en Cochabamba, actualmente se distribuye papa bastón prefrita congelada a ´Pollos Kingdom´ y ´Panchita´. Esto permite generar ingresos a partir de la producción, el trabajo de la mano de obra local y los insumos necesarios para la entrega, alcanzando un movimiento económico mensual aproximado de Bs 500.000. Este tipo de iniciativas impacta positivamente en la generación de empleo y el fortalecimiento productivo local, sobre todo ahora que ya se han iniciado las operaciones y se consolidan contratos”, detalló.
El proyecto fue financiado con recursos del Fondo Concursable de Inversión Pública Productiva (FOCIPP), y tiene como objetivo beneficiar a más de 10.750 habitantes y 1.791 familias productoras del Valle Bajo cochabambino.
Actualmente, la planta produce 3 toneladas diarias de papa prefrita congelada, con la meta de alcanzar una capacidad de 6 toneladas al día. El 90% de la producción está destinada al mercado de Cochabamba y el restante 10% a Santa Cruz.
“La planta ya se encuentra operativa, cumpliendo con las pruebas requeridas conforme al contrato. Esta infraestructura está diseñada para diversificar la producción industrial y abastecer tanto al mercado estudiantil como a supermercados”, añadió Mamani.
La planta cuenta con cuatro líneas de producción: almidón de papa, hojuelas tipo snack, papa prefrita congelada y puré de papa.
Para completar el 100% del proyecto, el FPS ya remitió al Concejo Municipal de Tiquipaya la normativa necesaria para formalizar una empresa mixta (público-privada). Junto a la adquisición de un camión frigorífico —actualmente en proceso de licitación— se finalizarán todos los componentes de la planta.
Se prevé que durante la primera quincena de mayo se realice una visita guiada a la planta con periodistas de distintos medios de Cochabamba.
Por último, Mamani mencionó que actualmente se trabaja en la implementación de 17 plantas industriales en todo el departamento, con una inversión superior a los Bs 170 millones. De ese total, 10 ya han sido completadas.
(ABI)
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